クッキー レシピ
レシピや献立のヒントならここにあります。
レシピに困ったら、ちょっとのぞいていってくださいね、ヒントが見つかりますよ。
レシピも人によって微妙に違うところが面白いと思います。
はい、これがレシピほかの本題です。クッキーのレシピって、本当にいろいろと作り方がありますが、
基本的な材料や作り方は同じで、
そこにどのようなクッキーにしたいかでそのクッキーの
レシピに、ちょっとしたアレンジが加わると
思っていただければいいと思います。
毎日のおやつや、お誕生日に、またバザーに出したり、
ホワイトデーやハロウィンやクリスマスでクッキーを焼く
、ということがあると思います。
さて、ここ１～２年、ネットや通販で話題になっている
クッキーといえば、ダイエットのために
食べる豆乳クッキーですね。
でも、この豆乳クッキー、ちょっとお値段が高いですよね。
このクッキーのレシピがあれば、
自分で作ってダイエットするのになぁ・・・
なんて思ったこと、ありませんか？では、そんなあなたに
豆乳クッキーのレシピをプレゼントしますね。
ものすごく食べ応えのあるクッキーが出来ます。
【豆乳のクッキーのレシピ】材料は、だいたい６０枚分です。
おから：約２５０ｇ、豆乳：４０ｃｃ、砂糖：４０ｇ、
マーガリン：４０ｇ、卵：１個、蜂蜜：少し（なくてもよい）、
バニラエッセンス：少し（なくてもよい）。
では、早速作ってみましょう。
（１）マーガリンと卵は常温に戻します。
おからをフライパンでパラパラになるまで
炒って、水分を飛ばしましょう。
（２）ボールにマーガリンを入れてクリーム
みたいになるまで混ぜます。
その中に砂糖を２～３回に分けて入れます。
しっかり混ざったところで卵も２～３回に分けて入れます。
分離しようとするのでよ～く混ぜます。
（３）混ざったところでおからと豆乳も入れてヘラで混ぜます。
もしあったらハチミツとバニラエッセンスをここで入れます。
（４）しっかり混ざったら丸くまとめてボールに入れて、
ラップをした状態で１時間くらい冷蔵庫で寝かせます。
（５）麺棒などで生地を薄くのばし、
好きな形に切ったり、型を抜いたりします。
（６）オーブン皿にクッキングシートを
敷いたなら、生地を並べてます。
１８０度のオーブンで約３０分加熱しますが、
生地の厚さやオーブンによって焼き時間も
変わってきますから様子を見ながら焼いて下さい。
焼き上がったら皿に移して熱を取って出来上がりです。
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