ビオナーデ
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はい、これがレシピほかの本題です。ビオナーデという言葉を、最近ちょくちょく耳に
するようになりましたが、いったいなんだろうかと思って調べてみると、
ドイツの会社でビオナーデ社という会社が開発、
製造販売している発泡性のソフトドリンクなんだそうです。
製造過程がビールと似ており、
麦芽を発行させた後に天然香料と炭酸を加えて作られているそうです。
ビオナーデはオーガニック清涼飲料水と
いうことで人気が高いようです。
味は4種類あって、ハーブ、
ジンジャーオレンジ、ライチ、ホルンダーとなっています。
コカコーラ製品のファンタのような感じで受け止められているみたいです。
それに自然素材を発酵させて
製造していることも注目されているひとつの要素です。
来年にも日本に輸入されるようなので
待ち焦がれている人もいるかもしれませんね。
ドイツ国内でのビオナーデのシェアと
売り上げを上まっているのは、今やファンタ・スプライトなどを
取り扱っている世界一の清涼飲料水メーカーである
コカコーラ社だけということになっているそうです。
ビオナーデは地域の小さなイベントやスポーツ大会などで
辛抱強く宣伝活動をしてきましたが、今その効果が現れてきているようです。
現代の世界、特に先進国の趨勢は環境問題や
健康的な生活を送るためにはどのように進めば
いいのかといった課題が中心となってますから、
ビオナーデのようなオーガニックを前面に
打ち出しているような製品は今後、
広く受け入れられていくような気がします。
ビオナーデ社も製品に自身を持っているようで、
コカ・コーラ社が数億ユーロでの買収を
持ちかけたのですが、ビオナーデ社は断ったということです。
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